31 Dezember, 2013

Rezept: Maki Rolls mit Lachs und Gurke

Rezept: Maki Rolls mit Lachs und Gurke

Hier ein schönes, einfaches Rezept für Sushi, da es gestern Abend bei uns California und Maki Rolls mit Lachs, Gurke und Frischkäse gab. Das Rezept bzw. die Anleitung für die California Rolls ist hier zu finden. Aus 300 g Reis sind ca. 6 Rollen Sushi entstanden (4 Inside Out und 2 Maki).

Wer sich mal daran versucht, wird merken, dass es gar nicht so schwierig ist wie es aussieht und mit ein wenig Routine geht es ganz fix. Es eignet sich normal als Mittag- Abendessen, für kleine Feiern als Fingerfood oder auch für's Bento - hier aber mit dem rohen Fisch aufpassen! ;)

Man kann sein Sushi natürlich mit so ziemlich allem füllen, was einem so einfällt. Beliebt sind auch Avocado, Tunfisch, Hühnchen, Karotten, Omelette-Streifen, Garnelen und und und.
 
Zutaten:
Rezept: Maki Rolls mit Lachs und Gurke300 g Sushi-Reis
200 g Lachs
ca. ½ Gurke
Frischkäse
Gerösteter Sesam
3 EL Reis Essig
2 EL Zucker
1 TL Salz
Wasabi
Nori

Für etwa 5 - 6 Rollen
Sojasauce und Wasabi zum dippen.

Zubereitung:
  1. Reis waschen (3-4 mal in einem Topf mit Wasser "herumwirbeln" und das Wasser wieder abgießen), nach Packungsanweisung kochen und währenddessen das Sushi-Zu (Essigmischung) in einem zweiten, kleineren Topf vorbereiten.
  2. Fertigen Reis mit der Essigmischung vermengen und leicht abkühlen lassen, damit man besser damit arbeiten kann.
  3. Die Sushi Matte mit Frischhaltefolie einschlagen und ein Blatt Nori mit der glänzenden Seite nach unten, im unteren Teil der Matte, platzieren. Dann einige Löffel Reis darauf verteilen und leicht andrücken.
  4. Nun nach Geschmack belegen, darauf achten, dass man nicht zu viel Füllung benutzt und etwas mit Wasabi bestreichen und Sesam daraufstreuen (Siehe Bild 1).
  5. Die Matte unten mit den Daumen anheben, aufrollen und dabei immer leicht andrücken. Man kann dann, die Rolle noch in der Matte aufgerollt, noch leicht formen.
  6. Damit sich das Nori nicht "abrollt", wird das Ende mit etwas Wasser angefeuchtet, leicht festgedrückt und die Rolle schließlich mit einem angefeuchteten, scharfen Messer in mundgerechte Stücke geschnitten (Siehe Bild 2).

– Guten Appetit!

Rezept: Maki Rolls mit Lachs und Gurke
[Bild 1]
Rezept: Maki Rolls mit Lachs und Gurke
[Bild 2]


Rezept: California Rolls mit Lachs und Gurke

Rezept: California Rolls mit Lachs und Gurke - Food Art
Hier ein schönes, einfaches Rezept für Sushi, da es gestern Abend bei uns California und Maki Rolls mit Lachs, Gurke und Frischkäse gab. Das Rezept bzw. die Anleitung für die Maki Rolls ist hier zu finden. Aus 300 g Reis sind ca. 6 Rollen Sushi entstanden (4 Inside Out und 2 Maki).

Wer sich mal daran versucht, wird merken, dass es gar nicht so schwierig ist wie es aussieht und mit ein wenig Routine geht es ganz fix. Es eignet sich normal als Mittag- Abendessen, für kleine Feiern als Fingerfood oder auch für's Bento - hier aber mit dem rohen Fisch aufpassen! ;)

Man kann sein Sushi natürlich mit so ziemlich allem füllen, was einem so einfällt. Beliebt sind auch Avocado, Tunfisch, Hühnchen, Karotten, Omelette-Streifen, Garnelen und und und.

Zutaten:
Rezept: California Rolls mit Lachs und Gurke - Food Art300 g Sushi-Reis
200 g Lachs
ca. ½ Gurke
Frischkäse
Gerösteter Sesam
3 EL Reis Essig
2 EL Zucker
1 TL Salz
Wasabi
Nori

Für etwa 5 - 6 Rollen
Sojasauce und Wasabi zum dippen.

Zubereitung:
  1. Reis waschen (3-4 mal in einem Topf mit Wasser "herumwirbeln" und das Wasser wieder abgießen), nach Packungsanweisung kochen und währenddessen das Sushi-Zu (Essigmischung) in einem zweiten, kleineren Topf vorbereiten.
  2. Fertigen Reis mit der Essigmischung vermengen und leicht abkühlen lassen, damit man besser damit arbeiten kann.
  3. Die Sushi Matte mit Frischhaltefolie einschlagen und ein Blatt Nori mit der glänzenden Seite nach unten, im unteren Teil der Matte, platzieren. Dann einige Löffel Reis darauf verteilen und leicht andrücken.
  4. Jetzt wird das Blatt Nori umgedreht, sodass der Reis nun auf der Matte liegt. Daraufhin noch einen 1 cm breiten "Streifen" Reis ansetzen (Siehe Bild 1).
  5. Nun das Nori mit Wasabi bestreichen und etwas Sesam daraufstreuen, und nach Geschmack belegen, darauf achten, dass man nicht zu viel Füllung benutzt (Siehe Bild 2).
  6. Die Matte unten mit den Daumen anheben, aufrollen und dabei immer leicht andrücken. Man kann dann, die Rolle noch in der Matte aufgerollt, noch leicht formen.
  7. Zum Schluss die Rolle mit geröstetem Sesam bestreuen bzw. darin wenden, und mit einem angefeuchteten, scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.

– Guten Appetit!

Rezept: California Rolls mit Lachs und Gurke - Food Art
[Bild 1] Wasabi und Sesam.
Rezept: California Rolls mit Lachs und Gurke - Food Art
[Bild 2] Füllung aus Lachs, Gurke und Käse.
Rezept: California Rolls mit Lachs und Gurke - Food Art
Rollen mit Sesam bestreuen.
Rezept: California Rolls mit Lachs und Gurke - Food Art
Für Wasabi-Fans darf's auch mal mehr sein. ;)

Video: Handgenähtes Neujahrsbento

Dieses Video von RRcherrypie ist zwar ein Neujahrsgruß für 2013 aber dennoch hat es mich begeistert. Hier wird ein selbstgenähtes, traditionelles Osechi-ryōri (ein japanisches Neujahrsgericht) gezeigt und ausgepackt. Vom Essen bis zur Dose hin, besteht alles aus Stoff.

In einem Osechi zu finden sind oftmals Konbu - eine Art Seetang und steht für Freude, Kamaboko - Scheiben aus abwechselnd roter und weißer gedämpfter Fischpaste welche an die aufgehenden Sonne erinnern sollen, Kuromame - Schwarze Sojabohnen den Wunsch nach Gesundheit im neuen Jahr symbolisieren, Daidai - eine Art Bitterorange welche für „Von Generation zu Generation“ steht, Kazunoko - Heringsrogen der den Wunsch nach vielen Kindern im neuen Jahr symbolisier, Datemaki - ein aufgerolltes, süßliches Omelett, gemischt mit Fischpaste oder Garnelen, welches den Wunsch dach Erfolg wiederspiegelt.

~ ~ ~
Ich wünsche euch allen also ein frohes neues Jahr und einen guten Rutsch!! :)
 ~ ~ ~

30 Dezember, 2013

Bento No. 015 - Brunch bei der Arbeit

Zwei Mahlzeiten in einer Dose, Frühstück und Mittagessen! Besser geht’s doch kaum. ;D
Das halbe Sandwich habe ich mit einem Sandwichformer in Form gebracht. Eingewickelt hab ich die Box dann zum Schluss in ein, zum Furoshiki umgewandeltes, Geschirrhandtuch.

Zum Frühstück gibt’s… eine halbe Sandwichtasche mit Käse, eine Mini-Birne und Gurkenscheiben.

Und zum Mittag gibt’s… Nudeln, ein Hasen-Ei mit Salz und eine Dose mit Bolognese Sauce.
 

Kochbuch: "Der perfekte Mädels Abend"

Ein weiteres Weihnachtsgeschenk dieses Jahr, war ein sehr schönes Kochbuch für Gerichte, die man gut bei kleinen Feiern, Filmabenden etc. machen kann.

Der Titel lautet "Der perfekte Mädels Abend" und ich muss zugeben, ich war erstmal  skeptisch. Vom Titel des Buches hatte ich letztendlich nicht so ein schönes Buch erwartet! Es ist wirklich liebevoll und schön gestaltet und viele dieser "Finger Food"-Rezepte eignen sich außerdem gut für's Bento, da sie meistens kalt bzw. bei Zimmertemperatur serviert werden.

Sortiert sind die Rezepte in Aperitif, kleiner und großer Hunger, unwiderstehlich süß und Getränke von heiß bis spritzig.

Auf den folgenden Bildern lassen sich die Texte zwar nicht gut erkennen, aber ich hoffe man bekommt einen Eindruck davon, wie schön die einzelnen Seiten gestaltet sind. Ich werde im nächsten Jahr auf jeden Fall fleißig daraus nachkochen.

Vielen Dank auch hier nochmal, für das schöne Geschenk. :)


Japanische Feiertage: Tenno Tanjoubi


Leider etwas spät, aber anlässlich des Geburtstags des Japanischen Kaisers am 23. Dezember, wollte ich kurz wieder etwas zu den Japanischen Feiertagen schreiben. Der Geburtstag des Tenno ist ein offizieller Feiertag und bewegt sich, jeweils mit dem regierenden Monarchen. Nach dem Tod des Kaisers bleibt sein Geburtstag oft als Feiertag erhalten.

Am 3. November war der Geburtstag des Meiji Tenno (1852 bis 1912) und ist heute "Bunka no Hi" (Kulzurtag). Am 29. April war der Geburtstag des Showa Tenno (1901 bis 1989) und ist heute "Midori no Hi" (Tag der Umwelt). Der 23. Dezember ist der Geburtstag des aktuellen Kaisers Akihito und wird somit wohl auch als fester Feiertag erhalten bleiben.
 
 
Sowohl Heiligabend als auch der 1te und 2te Weihnachtstag sind in Japan ganz normale Tage, aber inzwischen wird auch in Japan am 25.12 eine Art Weihnachten gefeiert. In den Älteren Generationen ist es mehr ein Tag für Kinder darum bekommen meistens nur sie Geschenke. Jugendliche und junge Erwachsene beschenken aber heutzutage auch gerne ihre Freunde und Verwandten.

Gegessen wird meistens Christmas Cake mit Erdbeeren und Fast Food/ KFC Hähnchen - die Bestellungen für Weihnachten gehen teilweise schon Anfang Dezember ein. Wer seine Chance verpasst hat, macht zu Hause selber Hähnchenkeulen etc. da ihnen durch die Werbung vermittelt wird, das es das "typische" Weihnachtsessen in Europa und Amerika ist.

In Japan ist es außerdem eher üblich, an diesem Tag Konzerte zu besuchen, mit seinem Freund/ Freundin essen zu gehen etc. also nicht so sehr ein Familienfest wie bei uns.

29 Dezember, 2013

Bento No. 014 - Schnelles Geschnetzeltes

Hier ein Bento für alle, die gerne mal etwas faul beim kochen sind oder wie ich an diesem Morgen einfach nur wenig Zeit haben ;)

Das Rezept ist kein Geheimnis aber wirklich lecker und leicht zu machen. Einfach Fleisch würzen, gut anbraten, gekochte Nudeln dazugeben und eine Packung Frischkäse mit z.B. Paprika-Chili-Geschmack mit einen Schuss Milch einrühren. Ein bisschen köcheln lassen und dann ein paar frische, kleine Stücke Paprika zum Schluss dazugeben - Fertig.

Die Eier habe wieder ich mit dem Trick geformt, den ich schon bei Bento #11 benutzt habe.

Linke Box: Ein Silikonförmchen mit Granatapfelkernen und Geschnetzeltes mit Nudeln in einer Frischkäse-Paprika-Sauce.

Rechte Box: Zwei Eier, jeweils halbiert, in Herzform und Krautsalat.

Bento Box: black+blum Limette

Bento Box: Black+Blum Limette
Diese wunderschöne Box habe ich dieses Jahr zu Weihnachten bekommen! Ich habe die Boxen von black+blum öfters schon bei eBay gesehen und hatte einige Male vor, mir eine zu kaufen.  Also vielen Dank für das schöne Geschenk! :)

Mal abgesehen von dem tollen Design und der schönen Farben kann diese kleine, auf den ersten Blick vielleicht unscheinbare Box, mit vielen Extras auftrumpfen!

Mitgeliefert wird ein passender Saucenbehälter zum Beispiel für Ketchup oder Salatsauce, ein Trennsteg um verschiedene Speisen voneinander zu trennen und eine Gabel mit "Schneide", die man an einer kleinen Gummischlaufe am Deckel der Box befestigen kann. Die Box selbst ist zudem nicht nur absolut auslaufsicher (durch einen Silikonring), sondern hat auch an der Innenseite des Deckels, eine kleine runde Vertiefung, um zum Beispiel Sushi in Sojasauce zu dippen.

Sie besteht aus Polypropylen und Copolyester, ist aber BPA-frei und mikrowellen- und spülmaschinenfest. Sicherheitshalber sollte man aber - wie bei fast jeder Bento Box - den Deckel schonend per Hand waschen. Da Deckel mit Silikonring in manchem Fällen, nach häufigem waschen in der Spülmaschine oder erwärmen Mikrowelle, nicht mehr richtig schließen, sollte man diese immer extra abwaschen und ggf. vor dem erhitzen abnehmen.

Länge: 19 cm
Breite: 12 cm
Höhe: 5,5 cm

Fassungsvermögen: 500 ml

Diese Box gibt es in zwei verschiedenen Größen, wer Interesse hat, kann hier (kleine Box) und hier (große Box) mal nachschauen. Es gibt außerdem auf der Produktseite viele tolle Küchengadgets, Lampen und "Schnickschnack" zu finden - einen Blick zu riskieren, lohnt sich also. ;)




Rezept: Birnenschaum mit heißer Marmelade

Rezept: Birnenschaum mit heißer Marmelade

Hier mein erstes Rezept zum Thema "Obst und Gemüse des Monats" noch für November. Eine leckere, kleine Vitaminbombe, genau richtig für die kalten Tage. :)

Da ich zur Vorweihnachtszeit leider viel zu tun hatte, kommt das Rezept jetzt leider etwas spät. :/

Zutaten für Birnenschaum
Die Zutaten
Zutaten:
500 g Süße Birnen
Zimtpulver
Nelkenpulver
300 g Magerquark
3 Eiweiß
3 Päckchen Vanillezucker
100 g Konfitüre (Preiselbeere, etc.)
100 ml Birnensaft
4 Blättchen Zitronenmelisse
12 Muffinformen oder 4 Soufléförmchen

Für 4 Personen
Zubereitungszeit etwa 20 Minuten

Zubereitung:
  1. Birnenfruchtfleisch in Würfel schneiden und mit ½ TL Zimt und einer Prise Nelkenpulver in wenig Wasser Weich dünsten.
  2. Nun die Birnen mit einer Gabel grob zerdrücken und mit dem Quark verrühren.
  3. Eiweiß mit Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unter die Birnen-Quark-Masse geben.
  4. Die Masse auf die Förmchen verteilen und im Backofen bei der Einstellung Grill oder Oberhitze gratinieren bis die Oberfläche leicht angebräunt ist. Dann rausnehmen und abkühlen lassen.
  5. Die Konfitüre mit Saft, etwas Zimt und Nelkenpulver aufkochen und noch warm über die Förmchen geben und ggf. noch mit Melissen Blättchen dekorieren.

– Guten Appetit!

Rezept: Birnenschaum mit heißer Marmelade
Masse auf die Förmchen verteilen, backen ...
Rezept: Birnenschaum mit heißer Marmelade
... und nachher mit heißer Konfitüre servieren.

21 November, 2013

Bento No. 013 - Gnocchi und Risotto


Wieder mal ein Bento für die Arbeit und wieder am Vorabend vorbereitet. Viele sagen, dass richtige Bentoboxen sehr klein sind und nicht viel reinpasst, daher habe ich dieses Mal auch ein „ausgepacktes“ Foto gemacht (siehe unten) wo man gut sieht, wie viel eigentlich in so einer kleinen Box steckt. ;) Um die Bilder unten zu vergrößern, wie immer einfach draufklicken.

Wer sich vielleicht an Bento No. 06 erinnert, kann hier mal den optischen Vergleich von TK-Gemüse und Dosengemüse ziehen. Beides war eine Gemüse-Mischung und auf dieselbe Weise zubereitet. ;)

Linke Box: Gnocchi und gebratene Hähnchenbrustfilets.
 
Rechte Box: Spargel Risotto in der Roten Silikonform, zwei Kartoffeltaler und hinten TK-Gemüse geschwenkt in Butter und Kräutern, dazu eine kleine Dose mit Napolisauce.




Das letzte Bild hat zwar eine wirklich grausige Qualität, aber ich denke man erkennt trotzdem, was ich damit zeigen wollte. :) Witzig ist auch, wie sich das Risotto der Muffin Form angepasst hat und jetzt ein kleiner Turm, in Form einer Blume ist. ^^

Rezept: Yaki-Gyōza aus Fertig-Pizzateig

Yaki-Gyōza aus Fertigteig - Food Art

Irgendwann kam ich mal auf die Idee, auszuprobieren ob man nicht auch einfach eine Art Fertigteig für die Herstellung von Gyōza nehmen könnte. Ich esse zwar allgemein lieber komplett selbstgemachtes, dennoch war meine Neugier geweckt. Außerdem wäre es wiederum auch praktisch für die Leute, die keinen gut sortierten Asia-Markt bei sich in der Nähe haben und/ oder sich nicht so viel mühe machen wollen. Wer dann aber lieber etwas originalgetreuer bleiben möchte, kann sich » hier « das richtige Rezept anschauen.

Bei mir zu Hause, kam es wirklich sehr, sehr gut an - gut dazu passt zum Beispiel ein frischer, gemischter Salat. Einige sehen auf den Bildern zwar etwas dunkel aus, aber sie haben überhaupt nicht verbrannt geschmeckt, sie werden einfach schnell braun - also aufpassen. ;)

Um den Rand so schön gerade zu bekommen, einfach während die Form noch geschlossen ist, mit einem kleinen scharfen Kartoffelmesser, den übergequollenen Teig an der Form entlang abschneiden (siehe unten).

Hier also mal mein Rezept für Pizza-Gyōza oder doch eher Yaki-Pizza? :)

Yaki-Gyōza Füllung - Food ArtZutaten:
200g Hackfleisch
3 TL Sojasauce
3 TL Chiliflocken
2 Karotten
2 Knoblauchzehen
3 cm frischer Ingwer
2 "Hand voll" Petersilie
etwas Salz und Pfeffer
Pizza Fertigteig

  1. Den Knoblauch durch eine Knblauchpresse drücken, den Ingwer reiben, Petersilie hacken und die Karotte in kleine Streifen raspeln.
  2. Nun das Hackfleisch braten und währenddessen mit einem Pfannenwender zerkrümeln. Mit Sojasauce und Chilliflochen würzen und schließlich noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt Knoblauch, Ingwer Petersilie und Karotte hinzufügen, gut umrühren und etwas köcheln lassen. Noch etwas Wasser hineingeben und ca. 5 - 10 Minuten weiter köcheln lassen, bis die ganze Flüssigkeit verschwunden ist. Dann die Mischung in ein flaches Gefäß füllen und etwas abkühlen lassen.
  3. Jetzt den Pizzateig auf einem Tisch ausbreiten, leicht mehlen (der ist nämlich ziemlich klebrig) und etwas mit einem Nudelholz ausrollen. Die "Teigblätter", mit einer zur Gyōza-Form passenden Tasse vorstanzen, mit einem scharfen Messer ausschneiden und nochmal von beiden Seiten ein bisschen mit Mehl bestäuben. So verfährt man weiter, bis der Teig aufgebraucht ist. 
  4. Hat man alle Teigblätter ausgeschnitten und ist die Füllung leicht erkaltet, bestäubt man nun auch die Form, legt ein Teigblatt drauf und drückt es leicht an die Form. Jetzt wird jeweils 1 TL der Füllung mittig auf den Teig gegeben und die Form zusammengedrückt. (Hat man diese Form nicht, wird einfach die eine Hälfte auf die andere gelegt und angedrückt bzw. gefaltet).
  5. In einer Antihaft-beschichteten Pfanne vorzugsweise Sesam Öl auf mittlerer Stufe erwärmen, die Teigtaschen in die heiße Pfanne legen und ca 2 Minuten braten. Jetzt ca. 40 ml Wasser hineingeben, sofort den Deckel draufsetzen und dämpfen (ca 4 Minuten).
  6. Nun noch einmal den Deckel abnehmen und kurz etwas schärfer anbraten bis alle Flüssigeit verschwunden ist.
     
– Guten Appetit! 

Yaki-Gyōza Teig - Food ArtYaki-Gyōza Teig - Food Art
Yaki-Gyōza Teig mit Füllung - Food ArtYaki-Gyōza - Food Art
Yaki-Gyōza Form - Food ArtYaki-Gyōza Form - Food Art
Fertig Pizzateig - Food ArtYaki-Gyōza gebraten - Food Art

15 November, 2013

Bento No. 012 - Nochmal Yaki-Gyōza


Dieses Bento ist ein Überbleibsel von dem, welches ich verschenkt habe. Ich mache meistens etwas mehr, wenn ich für ein Bento koche, um genug Spielraum beim Befüllen zu haben. Die Reste werden dann meistens direkt danach aufgegessen oder halten für einen kleinen Imbiss am nächsten Tag her. Dieses Mal hat es aber sogar für ein zweites Bento gereicht. ^^°

Linke Box: Reis verziert mit Zuckererbsen und einer Karottenblume, eine Portion Spaghetti in Tomatensauce mit einer weiteren Karottenblume und ein halbiertes Herz-Ei.
 
Rechte Box: Yaki-Gyōza, Cherry Tomate mit Käseblume, Mini-Tomaten auf ein paar Salatblättern. 



Japanische Feiertage: Shichi Go San


Shichi Go San - das bedeutet Sieben, Fünf, Drei. Am 15. November (kann auch einige Tage später sein, da es kein offizieller Feiertag ist) bringen die Eltern ihre Kinder zum Shinto-Schrein - Die Jungen mit drei oder fünf Jahren und die Mädchen mit drei oder sieben Jahren. 

Für sie bringen die ungeraden Zahlen Glück und deshalb beten sie um ein langes Leben und viel Glück. Die Jungs dürfen eine Hakama tragen, das ist eine Faltenhose die heute auch noch z. B. beim Kendo getragen wird, und tragen eine Haori-Jacke darüber. Die Mädchen tragen zu diesem Anlass bunte Kimonos mit langen Ärmeln und einen richtigen Obi-Gürtel.

Nach dem Besuch im Schrein gibt es dann für die Kinder eine große, länglche Tüte, welche oft bedruckt ist mit Kranichen und Schildkröten und gefüllt ist mit "Chitose Ame". Die Tiere stehen symbolisch für ein langes Leben und Chitose Ame bedeutet "Tausend Jahre Süßigkeiten" sind süße und knusprige Naschereien.

Damals im Mittelalter war es ein Brauch des Kriegeradels und ein Schritt um erwachsener zu werden - mit drei Jahren wurden den Kindern z. B. nicht mehr der Kopf rasiert, die Jungs dürfen das erste mal eine Hakama-Hose tragen (wie die Samurai) und die Mädchen dürfen mit sieben das erste Mal einen Obi tragen. Heute wird dieses Fest aber nicht mehr nur vom Adel gefeiert, sondern nahezu alle Japaner feiern es.

Auf http://www.hanamachi.de/ habe ich eine schöne Beschreibung mit Bildern von Traditioneller Kleidung gefunden. Dort findet man auch eine ganze Reihe anderer, sehr umfangreicher Informationen über Geisha's und Maiko's etc. Es wird alles schön erklärt und mit einigen Klischees wird aufgeräumt.

14 November, 2013

Bento Box: Monobento in Grasgrün

Monobento Bento Box Grün - Food Art
Die Monobento-Box habe ich zusammen mit der Geisha Kokeshi-Box bei bentoshop.de gekauft. Dort gibt es sogar eine eigene Kategorie für die Marke Monobento, in der man isolierte Tragetaschen, Eierformer, Besteck und extra angepassten Silikonformen findet. Obwohl sie sehr schlank aussieht, ist es die größte Box die ich besitze, mit einem gesamten Fassungsvermögen von einem stolzen Liter!

Die Firma Monobento hat durch ihr schlichtes und klares Design, die Funktionalität und die "Soft Touch Oberfläche"  2012 sogar den Red Dot Design Award für seine Boxen gewonnen.

Die Box selber ist aus wirklich tollem Material gemacht, welches ganz matt ist und sich gut anfasst. Außerdem dabei sind ein Trennsteg und zwei extra dichte Zwischendeckel mit Silikonpropfen (zum öffnen oder erwärmen herausziehen). Die Dosen sollen außerdem komplett BPA-frei sein. ;)

Gekostet hat sie glaube ich 25 - 30 €, aber inzwischen sind die schlichten, bunten Boxen auch schon für etwas weniger Geld zu haben.

Länge: 18,5 cm
Breite: 9,4 cm
Höhe: 9,4 cm
 
Fassungsvermögen: 2 x 500 ml = 1 Liter
 
Monobento Bento Box Grün ausgepackt - Food Art
Hier einmal "ausgepackt".
Monobento Bento Box Grün Deckel - Food Art
Deckel mit Silikonstöpsel.



Sowohl als doppelstöckige Box...
...als auch mit nur einer Etage nutzbar. :)