In einem traditionellen japanischen Haushalt gibt es am 7. Januar "Nana Gusa Gayu", das ist ein Reisbrei mit sieben verschiedenen Kräutern/ Gemüsearten (zum Beispiel Brunnenkresse, Rettich, Kohlrüben, Ruhrkraut, Vogelmiere und Taubnesse). Im Gegensatz zu früher werden diese nicht mehr selber gesammelt, sondern hübsch verpackt im Supermarkt gekauft. Der Brauch wird schon seit dem 9. Jahrhundert praktiziert und die Kräuter sollen den Beginn des Frühlings symbolisieren.
Durch die mineralreichen Kräuter wird die Verdauung angeregt und sie stärken die Gesundheit. Nach dem guten Essen des "Neujahrsmarathons", kommt einem ein leichtes, leckeres Gericht ganz gelegen.
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